AOKI FARM & DELI

はじめまして、AOKI FARM & DELIの青木秀文です。 西日本有数の果樹産地・和歌山県海南市にて、明治時代から100年以上「本物のフルーツを届けたい」という思いで栽培を続けてきました。 農園の近くには熊野三山に通じる「世界遺産・熊野古道」が通っており、今なお残る豊かな森に降り注いだ雨は、長い年数をかけて積み重なった土壌を通り、清らかな水となり、私たちの農園を潤しています。 農業を継ぐ前は、スローフード発祥地として有名なイタリア・ブラのあるピエモンテ州に移り住むうちに、なるべく農薬に頼らない栽培、農家と生活者が心から支えられる関係へと関心が高まりました。 ここ和歌山でも、伝統を受け継ぎながら「本物のフルーツ」をみなさまの食卓に届けてまいります。